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方便面生菜沙拉
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冯雨佳勒

方便面曾被誉为”二十世纪最伟大的发明“。只需要一杯开水就可以填饱肚子，方便面以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点迅速成为快餐的主打。随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快捷性，更多方面开始关注食品的健康、绿色、时尚等诸多因素。方便面的新意健康吃法，也被人们花样翻新，层出不穷。这道中式沙拉，我用干吃方便面和一些蔬菜一起，方便面酥脆焦香·，生菜爽口，色彩艳丽诱人，原来方便面也能成为这样”高大上“美味吃法，你也来试试！

时间:10分钟内
食材
干吃方便面 1包
生菜 1颗
小番茄 6个
洋葱 100g
蒸鱼豉油 适量
香醋 适量
香油 适量
糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/7
    洋葱冰水浸泡。
  • 步骤 3/7
    生菜洗净切宽条，小番茄一切四瓣。
  • 步骤 4/7
    取一个小碗加入蒸鱼豉油，香醋，糖，香油拌均匀。
  • 步骤 5/7
    方便面掰成小块。
  • 步骤 6/7
    把洋葱，生菜，小番茄浇入调料拌均匀。
  • 步骤 7/7
    最后在混合方便面即可食用。
小贴士

方便面最好最后再放，现吃现拌，才能保证方便面的焦脆口感。

洋葱用冰水浸泡10分钟，可以去除辛辣的味道，如果吃不惯，可以焯烫一下在凉拌，减少辛辣口感。

用干吃方便面面口感更好。

发布于 2020-03-13
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