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意面生菜沙拉
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义大利面和通心粉是我平常最常做的料理、拿来一个人用餐非常方便。我都把面条先大量煮熟后、先吃炒的、剩余的的面就用来凉拌生菜沙拉、夏天吃真的很清爽哦！！

时间:10分钟内
食材
意大利面 500g
生菜 100g
紫洋葱 100g
小黄瓜 100g
红萝卜 100g
玉米粒 3勺
盐巴 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
蛋黄沙拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    準备材料有:熟意面500g,生菜100g,紫洋葱100g,小黄瓜100g,红萝卜100g,罐头玉米粒3大勺。 准备调味料有：适量的盐巴、胡椒粉、糖、蛋黄沙拉酱。
  • 步骤 2/13
    先把煮熟的意面、切断。 （这是我前一天炒意大利面时多煮些分量剩余的、先加些橄榄油搅拌一下、包上保鲜膜冷藏于冰箱、第二天用来做沙拉。）
  • 步骤 3/13
    小黄瓜洗净后切薄片、用一点盐巴抓一抓去涩、小黄瓜会稍微出水、然后轻轻的把黄瓜拧乾备用。
  • 步骤 4/13
    红萝卜洗净、用削皮刀把红萝卜削成薄片、备用。
  • 步骤 5/13
    紫洋葱洗净、切薄片。
  • 步骤 6/13
    不敢吃辣、可以先把洋葱在水里面洗一下、拧干去辣味。
  • 步骤 7/13
    把生菜洗净、沥干、备用。
  • 步骤 8/13
    把意面、洋葱、小黄瓜、红萝卜、玉米粒、放入一个乾净的盆子里。
  • 步骤 9/13
    洒上适量的胡椒粉、糖、和一点点盐巴、稍微搅拌一次。 （小黄瓜先用盐抓过了、蛋黄沙拉酱裡里也存在咸味、所以这道菜肴在加盐时、请尽量控制盐巴的量哦。）
  • 步骤 10/13
    然后加入蛋黄沙拉酱
  • 步骤 11/13
    均衡的搅拌。
  • 步骤 12/13
    最后加入手撕碎后的生菜、再次搅拌一次即可了。 （因為整个盆子里的食材都有盐分存在、所以把生菜拿来最后加入搅拌、為了要保持生菜的新鲜酥脆口感哦。）
  • 步骤 13/13
    这就是成品了。
小贴士

不喜欢洋葱刺辣味的朋友、可以先把洋葱切片后、在水裡面洗一下、拧乾去辣味。

因為整个盆子裡的食材都有盐分存在、所以把生菜拿来最后加入搅拌、為了要保持生菜的新鲜酥脆口感哦。

小黄瓜先用盐抓过了、蛋黄沙拉酱裡也存在咸味、所以这道菜餚在加盐时、请尽量控制盐巴的量哦。

发布于 2020-02-17
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