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迷迭香土豆
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乄续约这一段情常

这道菜加了西餐香料,如果用黄油味道更甚。女儿以前不爱吃土豆,我这样做了以后,女儿对土豆不再拒绝了,就连里面的配菜也能吃光了,看来还是以前做得不对口味啊。家里有小孩子挑食的妈妈不妨试着做下,配菜可以随喜好加的。

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
彩椒 适量
蒜瓣 适量
蚝油 适量
迷迭香 适量
黑胡椒碎 适量
植物油 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮洗净
  • 步骤 2/9
    切条状
  • 步骤 3/9
    锅中加水煮开,放入切好的土豆,煮2、3分钟
  • 步骤 4/9
    彩椒切块,葱切末,蒜切片
  • 步骤 5/9
    锅中放底油,放入焯水的土豆条
  • 步骤 6/9
    要煎的土豆金黄
  • 步骤 7/9
    加入迷迭香和黑胡椒碎
  • 步骤 8/9
    加入彩椒,蒜片,加盐,继续煸炒,快出锅前,加入蚝油
  • 步骤 9/9
    撒上葱花,装盘
小贴士

土豆要焯水,去除表面的淀粉,这样煎的时候,不容易粘锅,而且易熟。

蚝油要快出锅才放,因为蚝油不宜久煮。

发布于 2022-05-05
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