迷迭香、百里香、罗勒、薄荷、欧芹、小茴香、黑胡椒、白胡椒等等香料都是料理的好帮手,也是我家厨房常备的调味品。
小土豆其实怎么做都好吃,只要撒一把小葱碎下去,就已经香气四溢了……若加入迷迭香特有的辛辣浓烈的气味,能增加口感的层次
1、小土豆尽量煮透,一根筷子能轻松插进去就算煮好了
2、按压小土豆的时候,用巧劲,不要用蛮力,避免压得过碎
3、没有迷迭香,光有香葱就够好吃的了,当然迷迭香还可以换成其他香草,比如百里香、罗勒等等