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迷迭香烤小土豆
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染墨丶若流云英华

这是弥陀老师摄受我更正的小土豆的快速烤法，味道更好，用的时间更短，非常适合年轻人简餐食用，南无阿弥陀佛！

食材
小土豆 450g
干迷迭香 5g
盐 适量
黑胡椒颗粒 2g
橄榄油 50ml
黑胡椒粉 2g
红椒粉 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将小土豆洗净，放入碗中，加热水没过小土豆，用微波炉高火8分钟加热到小土豆微软。然后将小土豆沥水后，用冷水冲一下，再沥干擦干放在烤盘上，南无阿弥陀佛！然后将烤箱预热到230度，用风烤模式最好，也可以用上下火烤，但是最后可以调为风烤，南无阿弥陀佛！用橄榄油淋在每个小土豆上，然后翻转小土豆，再淋一次，这样小土豆就能均匀的裹上油了，可以用喷雾型橄榄油，非常省油而且健康效果更好，南无阿弥陀佛！
  • 步骤 2/4
    将小土豆用叉子或压土豆棒压碎一点，放在烤盘上，南无阿弥陀佛！
  • 步骤 3/4
    在小土豆上撒上黑胡椒粉或红椒粉，再均匀的涂抹在整个小土豆表面，然后撒上盐、黑胡椒颗粒和干迷迭香，南无阿弥陀佛！
  • 步骤 4/4
    最后将烤盘放在预热好的烤箱里，如果是小烤箱低于20l的，210度需要烤15分钟，就好了；如果烤箱在20到40l之间，烤17分钟，然后转220度，用热风烤加热2分钟到变色，看到微焦的颜色就好了；大于40l的烤箱就是18分钟，然后220度热风烤2分钟，就可以了；如果烤箱大于60l，烤19分钟，依旧230度热风烤17分钟，就好了，南无阿弥陀佛！
小贴士

【注】：干迷迭香效果比新鲜的好，南无阿弥陀佛！

发布于 2019-03-02
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