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香烤小土豆（迷迭香）
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顾落影执迷离

突然的自我…

食材
迷你小土豆 若干
海盐 适量
橄榄油 3.5勺
黑胡椒 适量
迷迭香 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    锅里加水煮沸，放入洗干净的小土豆中大火煮20分钟。煮好后关火立即用漏勺沥干水分放到烤盘里静置一会，土豆上的水分会因为土豆自身的热量自己蒸发掉。用勺子轻轻压一下小土豆，如图，大力容易压碎哦…同时，烤箱预热230度（我的烤箱这个季节15分钟可以了…烤箱发热管由红色变成原色即不再发红就是预热好了）
  • 步骤 2/7
    3.5勺橄榄油。一次一勺慢慢浇在每一颗土豆上，翻面，再浇，尽量均匀一些。
  • 步骤 3/7
    橄榄油浇好的样子。
  • 步骤 4/7
    每一颗都撒上适量的海盐和黑胡椒粉。
  • 步骤 5/7
    撒好海盐和黑胡椒粉的样子。
  • 步骤 6/7
    放入之前预热好的烤箱，中层，烤28分钟，至小土豆皮水分蒸发变酥脆，注意不要烤焦了是可以目测出来的。
  • 步骤 7/7
    拿出小土豆装盘，撒上迷迭香和黑胡椒粉，是的，再撒一层黑胡椒粉！大功告成！小土豆外酥里嫩，特别好吃呢！
发布于 2018-08-26
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