香煎小土豆
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现在是本地土豆刚刚上市的时候。现在的本地土豆小个的比较多。我最喜欢这种小土豆，皮去，蒸熟，按扁，再油煎，撒上些椒盐和葱花，特别的香哈~~我家孩子也特别喜欢吃哈！！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
新鲜的小土豆，去皮，洗净 -
步骤 2/7
先把去皮的土豆煮熟或者蒸熟
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步骤 3/7
熟了的小土豆，一个一个按扁
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步骤 4/7
平底锅内下适量的油
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步骤 5/7
下土豆煎，一面煎黄后，翻面
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步骤 6/7
另外一面也煎黄后，撒上盐、少量椒盐
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步骤 7/7
最后撒上小葱 花。炒均匀。就能装盘了
小贴士
土豆要先去皮，最好是蒸熟。新鲜的土豆很好去皮
按的时候要小心些，不要太用力，土豆容易碎
做这道菜不用加味精或者鸡精。新鲜的土豆，油煎后加上椒盐和葱花，非常的鲜香。
发布于 2022-06-14
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