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香煎小土豆
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发财dissipate

现在是本地土豆刚刚上市的时候。现在的本地土豆小个的比较多。我最喜欢这种小土豆,皮去,蒸熟,按扁,再油煎,撒上些椒盐和葱花,特别的香哈~~我家孩子也特别喜欢吃哈!!

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
适量
适量
椒盐 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜的小土豆,去皮,洗净
  • 步骤 2/7
    先把去皮的土豆煮熟或者蒸熟
  • 步骤 3/7
    熟了的小土豆,一个一个按扁
  • 步骤 4/7
    平底锅内下适量的油
  • 步骤 5/7
    下土豆煎,一面煎黄后,翻面
  • 步骤 6/7
    另外一面也煎黄后,撒上盐、少量椒盐
  • 步骤 7/7
    最后撒上小葱 花。炒均匀。就能装盘了
小贴士

土豆要先去皮,最好是蒸熟。新鲜的土豆很好去皮

按的时候要小心些,不要太用力,土豆容易碎

做这道菜不用加味精或者鸡精。新鲜的土豆,油煎后加上椒盐和葱花,非常的鲜香。

发布于 2022-06-14
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