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新鲜迷迭香萝勒烤土豆
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哦哟我嘟

很多时候我用瓶装的草本调料迷迭香和萝勒来烤土豆，在春天时种了几种草本在花盆，心想，到了冬天，将花盆放于室内，这样就能使他们经受寒冷而夭折，如果能保存好，它们可以越种越旺的，我们就能长年都可以用它们来做菜了，想想这个计划甚好，希望能实现。

食材
长形土豆 6-8个
迷迭香 1小棵
萝勒 5-8片
蒜头 3-5粒
黄油 2满大匙
蒜盐 2小匙
黑胡椒粉 1/2大匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将草本植物剁碎和蒜头剁碎；
  • 步骤 2/5
    将土豆削皮滚刀切块，再加上黄油、蒜盐、萝勒、迷迭香碎和蒜头碎、黑胡椒粉在碗里，搅拌均匀；
  • 步骤 3/5
    在将要烤土豆的烤盘里沫上一层黄油，这样使烤盘比较容易洗；
  • 步骤 4/5
    将搅拌好的土豆平均地放在烤盘里，建议用大点的烤盘，基本使每块土豆都有机会被烤到表面；
  • 步骤 5/5
    放入烤盘，400F，烤15分钟后再转180°，再烤10-15分钟，如果见基本熟了，开上火 Broil 功能烤5-10分钟，烤至金黄色则可，使用Broil 时要时时观察烤箱，使用此功能是很容易烤糊食物。
小贴士

一、烤盘最好在烤前涂上一层黄油，使烤好后的食物比较容易脱盘，也比较好洗，如果用有防粘层的，不要用刀硬刮，最好泡一段时间，就比较容易洗了；

二、用表（上）火烤食物时，因没有盘底隔着，很容易把食物烤糊，开了表火后请时时注意观察，发现不对路可立即将食物取出。

发布于 2022-03-30
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