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迷迭香红酒烤翅
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岫烟priority

烤肉类食材,强烈建议加入红酒和迷迭香,尤其是迷迭香,那种美妙的香味是任何调料无法代替的。可以在盆里种上一棵,用时随时揪一点,如果不幸光荣了,还可以晒成干,装密封的容器内保存,效果一样好

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 500g
红酒 适量
生抽 适量
烤肉料 适量
迷迭香 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅常温化冻洗净
  • 步骤 2/6
    加红酒
  • 步骤 3/6
    加迷迭香搓揉几下
  • 步骤 4/6
    加烤肉料
  • 步骤 5/6
    加少许生抽拌匀,腌三小时左右
  • 步骤 6/6
    把鸡翅摆到垫了锡纸的烤盘上,送入预热220度烤箱,20分钟后翻面,再烤十五分钟即可
小贴士

迷迭香如果没有新鲜的,干的也可以。烤时最好中间翻一次面,这样上色会更好

发布于 2019-11-07
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