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熏干莴笋
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reed咖啡

莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。

莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

时间:10分钟内
食材
莴笋 300g
熏干 100g
花椒 适量
黑胡椒粉 1g
盐 2g
鸡精 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莴笋去皮去老根部，根茎与叶洗净分开；莴笋切成菱形片。
  • 步骤 2/5
    熏干切成小片。
  • 步骤 3/5
    锅中倒油烧热，爆香花椒。
  • 步骤 4/5
    下入熏干片煸炒。
  • 步骤 5/5
    在下入莴笋片翻炒均匀，加入盐 鸡精快速翻炒，点入一点黑胡椒粉即可。
小贴士

加入一点黑胡椒粉，味道就不一般了。

发布于 2023-04-27
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