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罗宋汤
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罗宋汤，它酸甜开胃，色泽诱人，增进食欲，加上牛肉营养丰富，配上面包更是一绝。

时间:1-2小时
食材
牛肉 200克
胡萝卜 60克
土豆 60克
洋葱 60克
番茄 1个
西芹 1根
黄油 50克
姜 2片
香叶 2片
盐 3克
胡椒粉 2克
生抽 1勺
番茄酱 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    蔬菜切小块
  • 步骤 2/17
    牛肉块放凉水，加热，不要加锅盖
  • 步骤 3/17
    大火烧开，撇去浮沫
  • 步骤 4/17
    捞出牛肉，把水倒掉
  • 步骤 5/17
    再重新加清水，把焯过的牛肉加进去
  • 步骤 6/17
    加姜片和香叶，大火烧开，转小火继续煮一个小时
  • 步骤 7/17
    加入青菜，炒匀
  • 步骤 8/17
    锅中加黄油，融化后加番茄块
  • 步骤 9/17
    炒出少许汁水
  • 步骤 10/17
    加胡椒粉
  • 步骤 11/17
    加番茄酱
  • 步骤 12/17
    炒匀
  • 步骤 13/17
    倒在煮了一个小时的牛肉汤里
  • 步骤 14/17
    盖好锅盖，继续煮20分钟
  • 步骤 15/17
    加盐
  • 步骤 16/17
    加生抽，拌匀即可
  • 步骤 17/17
    成品图
小贴士

配上面包更美味

发布于 2022-09-08
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