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双肠披萨
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长歌飒沓
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好长时间没有做披萨了,昨天带女儿去超市,女儿回来累得睡着了,我也有点饿了,心想趁着女儿睡觉,正好做个披萨吃吧!
食材
小麦面粉
150g
油
8g
盐
2g
白糖
15g
温水
85g
酵母
2g
马苏里拉芝士
适量
火腿肠
1根
干肠
适量
青椒
适量
洋葱
适量
番茄酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
把所有材料备齐,我把糖.盐和酵母直接放面粉里了
步骤 2/15
把油和水放入面粉里揉成面团,盖上保鲜膜放入烤箱,用发酵功能30时分钟,
步骤 3/15
火腿肠和干肠切片
步骤 4/15
洋葱和青椒切丁
步骤 5/15
再把洋葱和青椒切点圈
步骤 6/15
把发酵好的面团拿出揉出空气
步骤 7/15
放到油纸上,用手摁成圆形,用叉子扎一些孔,以免烤的时候鼓起来,让后把烤盘里放适量开水放入烤箱,把做好的披萨底放入烤箱二次发酵
步骤 8/15
二次发酵好的披萨底拿出开,再从新扎些小孔
步骤 9/15
刷上番茄酱
步骤 10/15
放上洋葱和青椒粒
步骤 11/15
均匀地撒上一层马苏里拉芝士
步骤 12/15
摆上火腿肠和干肠,再摆上少许洋葱和青椒圈装饰一下
步骤 13/15
再撒上一些马苏里拉芝士
步骤 14/15
扒皮萨蒂的四周刷上油,
步骤 15/15
烤箱预热,190度靠20分钟,拿出可以享用了
小贴士
第一次发面的时候最好把烤箱里放些开水,这样发的快
发布于 2023-04-09
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