孜然猪心
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朗瓜兆诒诰
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昨天在冰箱里找到两个猪心，还是两个月以前买的呢，冷冻的肉类保鲜日期最好不要超过三个月，所以我要马上消灭它，呵呵！
上次有点炒老了，这回吸取经验教训，口感软嫩多了。
猪心含铁量极高，容易被人体吸收，所以说是补血佳品。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
猪心洗净，加清水，桂皮，川椒，料酒，煮熟。捞出切片。 -
步骤 2/9
配菜胡萝卜青椒切片。
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步骤 3/9
油热先把配菜炒断生。
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步骤 4/9
十三香。
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步骤 5/9
孜然。
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步骤 6/9
芝麻。
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步骤 7/9
盐，酱油。
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步骤 8/9
放入猪心，翻炒均匀，加味精，即可出锅。
-
步骤 9/9
成品。
小贴士
还可以加圆葱，家人不吃，我就没加。
还有辣椒粉，宝宝不能吃也没放。
都是可以按自己口味变动的。
发布于 2023-06-15
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