孜然猪心 - 孜然猪心的做法,孜然猪心怎么做好吃,孜然猪心的家常做法 - 京细菜谱

孜然猪心

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朗瓜兆诒诰

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昨天在冰箱里找到两个猪心，还是两个月以前买的呢，冷冻的肉类保鲜日期最好不要超过三个月，所以我要马上消灭它，呵呵！

上次有点炒老了，这回吸取经验教训，口感软嫩多了。

猪心含铁量极高，容易被人体吸收，所以说是补血佳品。

时间:10-30分钟

食材

猪心 2个

胡萝卜 0.5根

青椒 1个

食用油 20克

盐 3克

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烹饪步骤

步骤 1/9

猪心洗净，加清水，桂皮，川椒，料酒，煮熟。捞出切片。
步骤 2/9

配菜胡萝卜青椒切片。
步骤 3/9

油热先把配菜炒断生。
步骤 4/9

十三香。
步骤 5/9

孜然。
步骤 6/9

芝麻。
步骤 7/9

盐，酱油。
步骤 8/9

放入猪心，翻炒均匀，加味精，即可出锅。
步骤 9/9

成品。

小贴士

还可以加圆葱，家人不吃，我就没加。

还有辣椒粉，宝宝不能吃也没放。

都是可以按自己口味变动的。

发布于 2023-06-15