jxcaipu logo
孜然猪颈肉
2.8万 热度 186 收藏
冯雨佳勒

天冷了,不知不觉对肉的欲望强烈了!好吧,来个硬菜,真心好吃但长肉啊,所以不得不配点洋葱增香并消一点脂啊!哈哈,好吃好吃,冬天不长膘,那这冬天注定要做冰美人了!加了孜然,风味独特,太爱了,也有了好象那么一点吃羊肉的风味,超带劲!不过为了健康,放在中午吃吧,晚餐不就要了,哈哈!减肥的跳过吧,肉食动物看过来!

时间:10分钟内
食材
猪颈肉 250g
洋葱 150g
适量
适量
孜然粒 适量
香菜 适量
适量
生抽 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪颈肉切成片状;
  • 步骤 2/10
    猪颈肉加入剁好的蒜末;
  • 步骤 3/10
    加入盐,生抽,少许的白糖以及油拌匀,腌入味;
  • 步骤 4/10
    备配料,洋葱切成条;
  • 步骤 5/10
    香菜洗净,切段;
  • 步骤 6/10
    锅里热油,下洋葱先炒香出味;
  • 步骤 7/10
    然后把洋葱拨到锅的一边,下猪颈肉煎炒;
  • 步骤 8/10
    最好煎至猪颈肉两面有点金黄,就和洋葱混合炒在一起;
  • 步骤 9/10
    加入适量的孜然粒,炒匀出香味;
  • 步骤 10/10
    试一下味道,根据口味决定还要不要放盐或者生抽,最后下香菜,再次炒匀即可!
小贴士

腌肉放一点白糖可以提鲜并让肉更爽口!

发布于 2023-01-04
相关菜谱
写评论