鱼香鸡丝 - 鱼香鸡丝的做法,鱼香鸡丝怎么做好吃,鱼香鸡丝的家常做法 - 京细菜谱

鱼香鸡丝

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食材

胡萝卜 1.0根

青椒 1.0个

鸡脯肉 200.0克

木耳适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

鸡肉切丝，倒入料酒，生抽，盐，淀粉，抓匀腌制15分钟
步骤 2/9

胡萝卜，青椒切丝
步骤 3/9

木耳泡发后切丝
步骤 4/9

锅热后倒油，倒入肉丝炒至变色盛出备用
步骤 5/9

葱姜蒜沫爆香，放入一勺豆瓣酱炒出红油
步骤 6/9

倒入胡萝卜青椒丝，翻炒均匀
步骤 7/9

倒入木耳
步骤 8/9

倒入酱油，醋，白糖，料酒，翻炒均匀，倒入肉丝，炒匀，淋入适量清水。盖上盖子
步骤 9/9

炒熟后放盐，炒匀后出锅

发布于 2024-05-21