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炝炒甘蓝丝
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夜思insight

甘蓝菜是人们餐桌上最常见的一类蔬菜，也是一类强身健体的蔬菜。它不仅有强身健体的作用，而且经常食用能够增强人的活力。特别是在冬春季节感冒的高发季节，经常吃甘蓝菜对身体大有益处。

时间:10分钟内
食材
甘蓝 1个
油 适量
盐 适量
朝天椒 3个
麻椒 适量
白糖 适量
醋 适量
大葱 1/3颗
姜 1小块
大蒜 3瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    将甘蓝洗净切成丝。
  • 步骤 3/12
    将葱、姜、蒜分别切成细丝。
  • 步骤 4/12
    锅中倒入油加热，放入花椒粒炸出香味后捞出。
  • 步骤 5/12
    再放如切好的朝天椒。
  • 步骤 6/12
    放入葱姜蒜煸出香味。
  • 步骤 7/12
    放入甘蓝丝爆炒。
  • 步骤 8/12
    炒至甘蓝丝变色加入生抽。
  • 步骤 9/12
    加入白糖。
  • 步骤 10/12
    加入醋。
  • 步骤 11/12
    加入盐调味翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 12/12
    盛盘，即可享用。
小贴士

1、甘蓝丝不宜久炒，炒久感觉口感不好。

发布于 2023-11-13
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