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红椒炒甘蓝
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红椒炒甘蓝是一款做法简单的家常菜，吃起来口感微辣，营养丰富。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。含有丰富的维生素K1及维生素U，多吃甘蓝好处多。甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。

时间:10分钟内
食材
甘蓝 500g
红尖椒 80g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
花椒面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    甘蓝切丝备用
  • 步骤 2/8
    红尖椒切丝备用
  • 步骤 3/8
    肉切丝备用
  • 步骤 4/8
    葱姜备用
  • 步骤 5/8
    油热后炒肉，炒好肉后放入葱和姜继续炒，加入适量花椒面
  • 步骤 6/8
    放入甘蓝丝继续翻炒
  • 步骤 7/8
    加入红尖椒翻炒，放入适量的盐
  • 步骤 8/8
    炒到甘蓝有点变色为止
小贴士

大火炒，甘蓝一变色即可，还有点甜脆的感觉，口感很好。

发布于 2019-08-07
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