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葱油生菜
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忐忑infer

同事大姐送给我一把自己种的生菜。看着鲜嫩碧绿的生菜，琢磨怎么吃才不破坏其营养呢。最简单的就是洗干净蘸酱吃。不过今天西西想尝试不同的吃法，于是有了这道葱油生菜，感觉不错，有机会的话试一下吧。

时间:10分钟内
食材
生菜 200g
油 适量
盐 适量
小葱 2根
大蒜 4瓣
香醋 适量
海鲜酱油 适量
白糖 少量
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大蒜剁成蒜米； 放入1勺海鲜酱油；
  • 步骤 2/9
    放入2勺香醋； 加入少量白糖，搅匀
  • 步骤 3/9
    小葱切葱花
  • 步骤 4/9
    锅中热油，放入葱花爆香
  • 步骤 5/9
    撒入一把芝麻，关火； 葱油制作好了
  • 步骤 6/9
    将葱油倒入兑好的碗汁里，搅匀
  • 步骤 7/9
    生菜洗干净，摆盘
  • 步骤 8/9
    将兑好的葱油汁淋在生菜上
  • 步骤 9/9
    开吃
小贴士

1、葱花爆香后，放入芝麻，迅速关火，否则芝麻炸焦了，就不能吃了。

2、如果家中是自己吃的话，可以将生菜切碎，那样更好入味。

3、也可以剁一点尖椒提味；家中有孩子，就没有放！

发布于 2023-05-06
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