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蚝油生菜
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最初的模样班

​生菜质地脆嫩，口感清香，含有丰富的膳食纤维和维生素。生菜还有减肥的效果，是很受大家亲睐的食材。

蚝油生菜做法简单，味道爽口，是一道很快手很美味的家常菜。

时间:10分钟内
食材
生菜 400g
蚝油 适量
盐 适量
红柿子椒 半个
水淀粉 适量
白醋 少许
生抽 少许
油 适量
大蒜瓣 3瓣
香油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    生菜清洗干净，撕成大块
  • 步骤 2/12
    红柿子椒切成丝
  • 步骤 3/12
    大蒜瓣剁成末
  • 步骤 4/12
    锅里放入适量水，加入少许盐，烧开
  • 步骤 5/12
    红柿子椒用少许盐抓一下
  • 步骤 6/12
    碗里加入适量蚝油、少许香油、白醋、生抽、凉白开，兑成酱料汁
  • 步骤 7/12
    生菜放入开水锅里再次烧开立即捞出
  • 步骤 8/12
    生菜和红柿子椒装盘
  • 步骤 9/12
    锅里放入适量油，爆香蒜末
  • 步骤 10/12
    倒入酱料汁烧开
  • 步骤 11/12
    加入水淀粉，混合均匀
  • 步骤 12/12
    将做好的汁倒入即可
小贴士

一、买回的生菜一定要仔细清洗，先在水里加入少许食用小苏打泡一泡；

二、生菜焯水的时候，水开了立即捞出沥干水分。

发布于 2023-05-20
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