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蚝油生菜
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奚笑天沙

蚝油生菜是一道广东常见特色菜，属于粤菜。很受大家欢迎。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果，减肥的朋友可以经常炒着吃了。

时间:10分钟内
食材
生菜 300g
油 适量
盐 3g
蚝油 2汤匙
蒜 3g
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料。
  • 步骤 2/6
    将大蒜切末备用。
  • 步骤 3/6
    煮锅中加水、盐、油焯烫生菜。
  • 步骤 4/6
    炒锅中加油将蒜末小火煸香。
  • 步骤 5/6
    放入焯好的生菜。放入蚝油快炒。
  • 步骤 6/6
    购入适量的淀粉出锅。
小贴士

1、生菜最好提前焯烫一下，避免出汤。

2、蚝油最后再放，避免鲜味流失。

发布于 2022-10-22
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