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胡萝卜猪肉馄饨
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巧克力

中午问女儿吃什么饭，她还不犹豫的脱口而出，吃馄饨，正好冰箱里还有一点肉馅，说包就包吧，拿出剁了剁，为了让她多吃点蔬菜，便放了一些胡萝卜，味道果然不错，小家伙吃了五六个，看着她吃的很香的样，很欣慰。

食材
猪肉馅 200g
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    胡萝卜、猪肉剁碎，葱和姜也剁碎
  • 步骤 2/13
    把剁好的胡萝卜和猪肉放到碗里，放入五香粉、油、盐调味
  • 步骤 3/13
    用筷子搅拌均匀，调好的肉馅
  • 步骤 4/13
    面粉加水和成面团，醒15分钟
  • 步骤 5/13
    取一块面，擀成薄薄的圆饼，用刀切成宽条
  • 步骤 6/13
    然后再分成小份，如图
  • 步骤 7/13
    切好的馄饨皮
  • 步骤 8/13
    把肉馅放入皮中
  • 步骤 9/13
    对折过来，一个边低一个边高，捏紧
  • 步骤 10/13
    两角一对折，一个馄饨就好了
  • 步骤 11/13
    包好的馄饨
  • 步骤 12/13
    锅里放水，把馄饨煮熟即可
  • 步骤 13/13
    美味的馄饨就好了
小贴士

和面时，加点盐，因为馄饨皮薄，放了盐可以增加面的韧性，煮的时候皮不容易破

发布于 2024-10-15
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