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炒枸杞叶
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语竹徒手敬岁月

枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；

时间:10分钟内
食材
枸杞叶 200g
姜 2片
油 适量
盐 适量
绵白糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗净枸杞叶，稍沥干水分。
  • 步骤 2/6
    锅中热香油，放入姜片炒。
  • 步骤 3/6
    放入枸杞叶炒拌数次。
  • 步骤 4/6
    加入酱油、砂糖各少许，炒成碧绿色。
  • 步骤 5/6
    最后加盐炒匀。
  • 步骤 6/6
    装盘。
小贴士

1枸杞叶略带苦味，加入砂糖，就能做出香气四溢的美味菜肴来。

2避免炒得太久，不需加水，也不需要加盖。

发布于 2024-05-02
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