Name: 养肝补血----枸杞叶炒蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 枸杞叶 200g; 鸡蛋 3个; 油 适量; 盐 适量; 蒜 适量; 红椒 适量

养肝补血----枸杞叶炒蛋

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茆晗日翻

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枸杞叶可以当做菜来食用：枸杞叶为"天精草"，具有滋补肝肾、益精明目功效。现代药理学研究表明：长期食用枸杞菜，有延缓衰老、增强免疫力等作用，还对开发儿童智力有显著作用。沸水焯炒后凉拌或做汤料，也可热炒等。枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。

时间:10分钟内

食材

枸杞叶 200g

鸡蛋 3个

油适量

盐适量

蒜适量

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烹饪步骤