jxcaipu logo
薯蓉忌廉汤
2.4万 热度 122 收藏
胥青烟离歌

Julia的Potage Parmentier(Leek and Potato Soup)薯蓉忌廉湯.

方子翻译自 Julia Child

2-3人份

首先请准备好量杯和量勺.

1CUP=237ML 1/2CUP=168ML

食材
韭葱 1大根
土豆 2个
水 1000ml
盐 10g
奶油 30g
荷兰芹 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先准备好所有的材料
  • 步骤 2/6
    土豆切丁, Leek切片,水1000ML, 用量杯量出所需用量.
  • 步骤 3/6
    将土豆,LEEK,水倒入锅中,加入盐,大火盖上盖或留一条缝隙煮40分钟左右至土豆全部煮烂
  • 步骤 4/6
    煮的过程中适当搅拌下
  • 步骤 5/6
    煮烂后用勺子或者叉子捣烂土豆.搅拌////锅上一圈是之前溅上来的土豆汤..烧焦了- -有点恶心..不过好吃就好拉~~
  • 步骤 6/6
    关火,倒入奶油, 搅匀~即可出锅..再用parsley装饰即可~
小贴士

总的来说这个真的是很简单的一道汤~

不用动什么脑经..而且味道也很棒.

随自己的口味加入不同的调味料.味道会更好哦~

发布于 2022-05-31
286
相关菜谱
写评论