红薯性平，味甘，有补脾益胃、生津止渴、通利大便、益气生津、润肺滑肠的作用。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。生姜性微温，味辛，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。小小一颗红枣，功效很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能；红枣能补气养血，是很好的营养品。夏季天气炎热，人们都会开空调，老是开空调，人会很不舒服的。这时候喝一碗红薯红枣姜汤，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防感冒目的。