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忌廉蘑菇汤
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冒卮邓既晨

以前在网上见别人做这个忌廉蘑菇汤时，都喜欢加入一些面粉，这次我在MAY姐有请里看到这个汤竟然完全不用加面粉，于是就尝试做了，奶油跟蘑菇的味道很香浓，完全的原汁原味。

时间:30分钟-1小时
食材
洋葱 半个
蘑菇 200g
水 500g
黄油 适量
蒜 适量
淡奶油 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    洋葱去老皮切碎
  • 步骤 2/12
    蒜去皮后磨成蒜蓉
  • 步骤 3/12
    蘑菇用布或纸巾抹干净即可
  • 步骤 4/12
    将蘑菇切成片
  • 步骤 5/12
    锅烧热后放进黄油
  • 步骤 6/12
    加入蒜蓉和洋葱爆约2分钟
  • 步骤 7/12
    加入蘑菇炒香煮五分钟
  • 步骤 8/12
    加入适量水
  • 步骤 9/12
    加入鸡粉煮开后再煮三分钟关火后焖一下
  • 步骤 10/12
    将蘑菇汤倒进搅拌机打成蓉
  • 步骤 11/12
    打好的蘑菇汤倒回锅里用小火煮开
  • 步骤 12/12
    加入适量淡奶油拌匀即可熄火
小贴士

1、蘑菇可用厨房纸抹干净不用清水清洗

2、这个蘑菇汤不用加面粉

3、如果喜欢味道特别点的可以加盐和胡椒粉

发布于 2024-09-25
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