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培根奶油蘑菇汤的做法
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幸爷们最彪悍

在西餐汤品中，白蘑菇是经常会用到的食材，法式白蘑菇汤、鸡蓉蘑菇浓汤，蘑菇蔬菜浓汤等等，白蘑菇都是不可缺少的主料。今天这道培根奶油蘑菇汤，口蘑与牛奶融合在一起，再加少许盐调味，由培根海苔做点缀，令这道汤咸鲜适口，是秋冬季节一道必不可少的暖胃汤品。

时间:30分钟-1小时
食材
口蘑 适量
牛奶 适量
面粉 适量
海苔 适量
培根 适量
黄油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将一部分蘑菇切片，剩余切块；培根、海苔切丝。
  • 步骤 2/7
    锅置火上少许黄油，将培根放入略煎一下捞出控油。
  • 步骤 3/7
    蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。
  • 步骤 4/7
    锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味。
  • 步骤 5/7
    再将打好的蘑菇汁倒入锅中，放入蘑菇片翻匀，大火烧沸。
  • 步骤 6/7
    转至小火煮5-7分钟，调入适量盐调味。
  • 步骤 7/7
    盛入碗中，铺上海苔丝、培根即可。
发布于 2020-07-15
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