奶油蘑菇汤 - 奶油蘑菇汤的做法,奶油蘑菇汤怎么做好吃,奶油蘑菇汤的家常做法 - 京细菜谱

奶油蘑菇汤

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奶油蘑菇汤如今是很常见的一道西餐前汤，配着法棍吃真是美美的。

时间:10-30分钟

食材

各种蘑菇（市场上有的都可以买一小把）合起来大约1个小盆

淡奶油 1杯

洋葱半个

蒜 3瓣

白葡萄酒 1杯

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烹饪步骤

步骤 1/8

蘑菇选择的种类多一些，味道会比较丰富。现在菜市场可以买到很多种类。蘑菇洗净切小块，洋葱切碎，蒜切碎。
步骤 2/8

热锅放入1大勺橄榄油炒香洋葱和蒜碎。
步骤 3/8

加入各种菇，看需要再加入1勺橄榄油，蘑菇吃油，撒盐调味，加速炒至出水。
步骤 4/8

淋入柠檬汁，1杯白葡萄酒翻炒，倒入高汤，没过食材，小火漫煮20分钟。
步骤 5/8

煮好的蘑菇用任意一种研磨机打碎，我喜欢还是有小块的，不要太碎。
步骤 6/8

倒入1杯淡奶油，继续小火煮3分钟。
步骤 7/8

装盘，可以用淡奶油淋在上面装饰(￣∇￣) 配着面包美美的。
步骤 8/8

再来一张(￣∇￣)

发布于 2019-01-03