jxcaipu logo
麻酱油菜
6万 热度 143 收藏
钊运晟践

油菜，又叫油白菜，它含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力，还有降血脂的功效。吃法很简单随意。而芝麻味甘，性平，有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效。这两种食材搭配起来味美，功效全。

时间:10分钟内
食材
油菜 400g
油 适量
盐 适量
芝麻酱 1大勺
蒜 适量
五香粉 适量
辣椒油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油菜洗干净，快速焯水后，直接放到冷水里。
  • 步骤 2/8
    攥干的同时撕成小块，不要太小，横段两半就可以。
  • 步骤 3/8
    芝麻酱一汤勺。
  • 步骤 4/8
    芝麻酱调稀，蒜切碎。
  • 步骤 5/8
    炒锅热油，油热后先把蒜和五香粉放入炸香。
  • 步骤 6/8
    然后放入油菜煸炒1分钟左右，放适量盐。
  • 步骤 7/8
    在放入芝麻酱煸炒出锅。
  • 步骤 8/8
    成盘浇上辣椒油即可。
小贴士

油菜焯水的时候一定要快，清清烫一下就好，为了排除它的水分。不放味素。必须用蒜调味。不喜欢吃辣的可以不放辣椒油。

发布于 2022-07-13
228
相关菜谱
写评论