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麻辣双色豆腐
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酷酷的披萨

猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。

时间:10分钟内
食材
血豆腐 200g
豆腐 200g
适量
适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    血豆腐两大块。
  • 步骤 2/8
    豆腐切块。
  • 步骤 3/8
    蒜去皮切末。
  • 步骤 4/8
    油锅热油,下蒜末,花椒粉,辣椒粉爆香。
  • 步骤 5/8
    加水,加盐,煮开。
  • 步骤 6/8
    血豆腐下锅,我是拿在手上,直接切进锅里,也可以先切好,再入锅。
  • 步骤 7/8
    下白豆腐。
  • 步骤 8/8
    煮三分钟,出锅前再撒一些辣椒粉。
小贴士

因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。

发布于 2023-02-19
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