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麻辣四季豆
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morality过去

四季豆富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。四季豆还富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

上次四季豆买多了，便琢磨着赶紧的把它做着吃了。今天放点花椒辣椒油，拌了这份麻辣四季豆，麻辣可口，很下饭的小菜儿！

时间:10-30分钟
食材
四季豆 200g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
姜 适量
醋 适量
酱油 适量
鸡精 适量
白糖 适量
熟白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    四季豆掰成小段
  • 步骤 2/11
    焯熟
  • 步骤 3/11
    捞出控水
  • 步骤 4/11
    用醋、盐、酱油、鸡精、白糖，调成料汁
  • 步骤 5/11
    浇在四季豆上
  • 步骤 6/11
    干辣椒、姜切好
  • 步骤 7/11
    坐锅，放油，爆香干辣椒、姜、花椒
  • 步骤 8/11
    浇在四季豆上
  • 步骤 9/11
    撒点白芝麻
  • 步骤 10/11
    拌匀即可
  • 步骤 11/11
    上桌喽
小贴士

1、可以根据个人口味添加作料。

2、四季豆一定要焯熟。

发布于 2023-04-22
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