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猪肉娃娃菜饺子
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婉丽gangster

北京人包饺子，可以放多种馅料，用猪肉加上娃娃菜，香菇，木耳包饺子，味道很不同。木耳多吃点对血液流通，清除体内垃圾有好处，咬一口，香菇的香味充满味蕾，现在就来看看制作过程吧。

食材
猪肉馅 250g
中筋面粉 400g
橄榄油 适量
盐 适量
香油 适量
娃娃菜 适量
黑木耳 适量
香菇 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
黄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    猪肉馅250G，放入葱姜料酒适量
  • 步骤 2/14
    放入适量生抽
  • 步骤 3/14
    加入适量黄酱，香油，食盐拌匀备用
  • 步骤 4/14
    香菇木耳洗净泡发切末
  • 步骤 5/14
    娃娃菜剁碎
  • 步骤 6/14
    面粉准备400G，做好面团。
  • 步骤 7/14
    切开做成一个个面剂子
  • 步骤 8/14
    娃娃菜木耳香菇放入事先拌匀的猪肉馅里
  • 步骤 9/14
    搅拌，加入适量橄榄油，拌均匀。
  • 步骤 10/14
    饺子皮做好开始包饺子
  • 步骤 11/14
    包好饺子了
  • 步骤 12/14
    开水下锅煮熟
  • 步骤 13/14
    热腾腾的饺子出锅了，沾上醋和蒜末食用。
  • 步骤 14/14
    可以配上小黄瓜食用，味道好极了。
小贴士

1、木耳香菇泡发2个小时

2、娃娃菜水份大，剁碎后挤出多余水份。

3、拌匀馅料之前加入橄榄油，以免出汤。

发布于 2022-05-25
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