扇贝猪肉萝卜丝饺子 - 扇贝猪肉萝卜丝饺子的做法,扇贝猪肉萝卜丝饺子怎么做好吃,扇贝猪肉萝卜丝饺子的家常做法 - 京细菜谱

扇贝猪肉萝卜丝饺子

11.3万热度 846 收藏

就一只小猪

关注

萝卜喜海鲜，喜油，用萝卜丝做饺子的馅料，在馅里面放上扇贝丁、猪肉包出来的饺子，吃上一口，鲜香在唇齿之间弥漫，多吃了会胖，还管那些，已经抑制不住大口吞咽。吃多了o(∩_∩)o(*^__^*)

时间:30分钟-1小时

食材

饺子粉 750g

猪肉 500g

扇贝丁 400g

绿萝卜 750g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

.食材：扇贝丁、猪肉、萝卜、饺子粉。
步骤 2/13

萝卜擦丝，用开水焯熟
步骤 3/13

用凉水洗两边，挤掉水分。
步骤 4/13

剁碎。
步骤 5/13

扇贝丁切碎放入盆里放少许黄酒拌匀。
步骤 6/13

放入剁好的肉、姜、酱油、盐、味素拌匀喂一会。
步骤 7/13

喂好的馅放入适量的油，葱碎，香油淋在葱碎上面，放入萝卜丝拌匀即可。
步骤 8/13

饺子粉里放入少许盐，加入水和成面团揉匀，盖上湿布醒十五分钟以上。
步骤 9/13

把醒好的面团揉成长条,撒上薄面，下成饺子剂。
步骤 10/13

把饺子剂按扁、用小擀面杖，擀成边薄中间稍厚的圆皮。
步骤 11/13

圆皮上放入馅料，将口捏紧成饺子型。
步骤 12/13

锅里放入清水烧开，陆续将饺子下锅里，边下边用勺子在锅边慢慢推转。饺子浮起时。
步骤 13/13

水在沸腾时，点二、三次凉水，见饺子皮与馅离鼓，稍后即可捞出装盘。

小贴士

扇贝丁切碎放入盆里放少许黄酒拌匀。

发布于 2019-07-05