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酱香肉蒲瓜
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贺不败君王

蒲瓜也是当季特有的品种，我平时拿它煮汤或是清炒，都个有个味。这次我用家里的葱香肉来配来，一下子这蒲瓜的味儿就厚重了起来，喜欢的也要以参考一下。

食材
蒲瓜 750g
油 适量
盐 适量
葱香酱肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    热锅加油，将瓜片及蒜蓉下锅。
  • 步骤 2/5
    炒至瓜片出味后，加适量细盐调味。
  • 步骤 3/5
    再加适量清水焖煮。
  • 步骤 4/5
    瓜片熟透，再加葱香肉末加入一同炒至挂味即可。
  • 步骤 5/5
    这样子一份酱肉蒲瓜就完成了。
小贴士

蒲瓜炒制后也会出汤汁，因此要注意炒制时清不的用量。

发布于 2025-02-06
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