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酱汁绢豆腐
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天蓝陽光刺痛眼眸

绢豆腐也叫内脂豆腐，有点像豆腐脑的口感，用东北的豆瓣酱加入些肉馅尖椒，淋在豆腐上就可以直接食用。乡土味道浓厚。

时间:10分钟内
食材
绢豆腐 1块
豆瓣酱 100g
肉馅 适量
尖椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将豆腐取出，水烧开放在水中烫一分钟轻轻捞出。
  • 步骤 2/5
    豆腐放在盘中备用。
  • 步骤 3/5
    起锅热油，把肉馅和尖椒炒熟。
  • 步骤 4/5
    加入酱和水炒几分钟。可加些糖提味。
  • 步骤 5/5
    将酱淋在豆腐上即可食用。
小贴士

酱会有些咸，不用放盐。

发布于 2024-11-06
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