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酱香菜花豆角
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阙那壹刻妖娆
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豆角和花菜都是家庭中的常见菜,二者和在一起吃,可补肾、健脾胃、清肺爽喉······
时间:10-30分钟
食材
菜花
100g
豆角
100g
食油
1茶匙
盐
适量
胡椒
少许
生抽
少许
郫县豆瓣
1茶匙
熟五花肉
少许
姜
小块
蒜
2瓣
洋葱
半个
红椒
半个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
花菜掰小朵、洗净;青红椒、洋葱切小块、姜切丝、蒜拍破。
步骤 2/7
豆角掐寸段、洗净,下入开水中焯至八分熟。
步骤 3/7
锅中油烧热,爆香姜蒜,下花菜翻炒。
步骤 4/7
下豆角炒匀,稍加点盐、胡椒。
步骤 5/7
倒入熟五花肉,炒匀。
步骤 6/7
加入郫县豆瓣,加点水煮2分钟。
步骤 7/7
倒入青、红椒、洋葱块,加点生抽炒匀;调好味盛入盘中。
小贴士
1、五花肉可以一次烧好存冰箱,随吃随取。
2、豆瓣很咸,用盐适度。
发布于 2024-01-19
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