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蔓越莓燕麦酥饼
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很好吃的一款燕麦酥饼，食材加了燕麦和蔓越莓干，很适合当冬日的小甜点。寒冷时，来上一杯热牛奶，再来几块小酥饼，瞬间能量满满，又不用担心长肉肉哦！

食材
低筋面粉 150克
糖粉 20克
苏打粉 3克
玉米油 70克
燕麦片 30克
蔓越莓干 50克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所需食材；
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打入干净的盆中，加入糖粉用打蛋器打发至蓬松发白状态；
  • 步骤 3/11
    然后玉米油分两次加入，继续打发均匀；
  • 步骤 4/11
    筛入低筋面粉和苏打粉；
  • 步骤 5/11
    加入燕麦片和蔓越莓干；
  • 步骤 6/11
    用搅拌刀翻拌均匀，翻拌至没有干粉状态即可；
  • 步骤 7/11
    然后把拌好的材料分成每份约15克左右的小剂子，用手稍微搓圆即可，不要过度揉搓哈；
  • 步骤 8/11
    再把小面团用手压扁，依次摆入不粘烤盘中，放入预热好的烤箱中层上下火170度烤约15分钟左右即好；
  • 步骤 9/11
    烤好后出炉晾凉，晾凉后密封保存！（晚上做的，光线不好）
  • 步骤 10/11
    成品图！
  • 步骤 11/11
    成品图！
小贴士

1.蔓越莓干可以用其它果干代替，翻拌整形不需过度翻拌和揉捏哦！

2.烘烤温度和时间依自家烤箱脾性和你所的饼干大小灵活调整哈！

发布于 2023-03-28
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