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猪肉炒长豆角
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净挚手话蕉

豇豆：也就是我们所说的豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。

时间:10分钟内
食材
猪五花肉 100g
长豆角 300g
葱花 适量
花生油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    长豆角洗净去根蒂，切成段
  • 步骤 2/6
    猪五花肉切成薄片
  • 步骤 3/6
    热锅入油把肉片翻炒至颜色发白后加入葱花一起炒香
  • 步骤 4/6
    倒入长豆角一起翻炒
  • 步骤 5/6
    烹入少许味达美酱油和盐调味
  • 步骤 6/6
    翻炒一会就可以装盘了
小贴士

长豆角属于豆类的菜如果炒的不熟容易食物中毒 所以适当加入少许水炖一会才好

或者炒之前用开水焯过再炒也好的

发布于 2022-07-14
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