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水煮鱼
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撒娇hit

学生时代，心情好的时候，和姐妹们三三两两去学校附近的菜馆吃水煮鱼，每次都吃得很过瘾。辣辣的，鱼肉很嫩。那个味道至今留存在记忆里。

水煮鱼，鱼肉细腻滑嫩，辣而不麻；配上香菇，非常好吃，是下饭的好料。

食材
草鱼 750g
香菇 100g
油 适量
水煮鱼调味料 1袋
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    草鱼摘洗干净
  • 步骤 2/11
    香菇和调料
  • 步骤 3/11
    切片
  • 步骤 4/11
    加入调料包 腌制半小时。
  • 步骤 5/11
    香菇洗干净，切块
  • 步骤 6/11
    锅中油烧热，葱、姜爆锅
  • 步骤 7/11
    加入香菇翻炒
  • 步骤 8/11
    加入清水
  • 步骤 9/11
    加入辣料包。
  • 步骤 10/11
    烧开后，加入切好的草鱼，开锅后即可出锅。
  • 步骤 11/11
    做好的草鱼
小贴士

鱼加入后，烧开即可关火。时间长了，鱼肉就老了

发布于 2024-05-14
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