水煮鱼 - 水煮鱼的做法,水煮鱼怎么做好吃,水煮鱼的家常做法 - 京细菜谱

水煮鱼

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学生时代，心情好的时候，和姐妹们三三两两去学校附近的菜馆吃水煮鱼，每次都吃得很过瘾。辣辣的，鱼肉很嫩。那个味道至今留存在记忆里。

水煮鱼，鱼肉细腻滑嫩，辣而不麻；配上香菇，非常好吃，是下饭的好料。

食材

草鱼 750g

香菇 100g

油适量

水煮鱼调味料 1袋

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

草鱼摘洗干净
步骤 2/11

香菇和调料
步骤 3/11

切片
步骤 4/11

加入调料包腌制半小时。
步骤 5/11

香菇洗干净，切块
步骤 6/11

锅中油烧热，葱、姜爆锅
步骤 7/11

加入香菇翻炒
步骤 8/11

加入清水
步骤 9/11

加入辣料包。
步骤 10/11

烧开后，加入切好的草鱼，开锅后即可出锅。
步骤 11/11

做好的草鱼

小贴士

鱼加入后，烧开即可关火。时间长了，鱼肉就老了

发布于 2024-05-14