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原味麻团
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香喷喷的麻团,哇,想想都想吃,因为怕上火也不知道有多久没吃过了,
这两天嘴巴特馋,想着家里还有糯米粉那就自己来试试看吧
食材
糯米粉
100g
芝麻
适量
油
适量
糖
25g
泡打粉
2g
烹饪步骤
步骤 1/10
上次做汤圆剩下的糯米粉,第一次试就不做多一点点就好
步骤 2/10
泡打粉加入糯米粉搅拌
步骤 3/10
白糖放入热水中溶化
步骤 4/10
用融化好的糖水把糯米揉成面团,如果糖水不够可以加点水
步骤 5/10
取一小块糯米团放水中煮开
步骤 6/10
再放入原糯米团中柔匀,盖上湿布饧一会儿
步骤 7/10
将揉好的糯米粉分成大小相同的份,然后一个个用手搓成汤圆状
步骤 8/10
揉好的汤圆球在芝麻里滚一圈,使外面包着一层芝麻即可
步骤 9/10
锅内下油烧热,然后将做好的麻团油炸粑粑放进去开炸,大火炸至浅黄色即可关火,可以用油的余温再泡一下,然后捞出的时候就会变成金黄色
步骤 10/10
吃前先用厨房用纸把多余的油吸干净
小贴士
如果里面加点陷就更好吃了
发布于 2022-10-31
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