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麻团
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您想在家制作安全放心,美味可口的麻团吗?可以在家尝试下。把我的小小心得与大家分享下!
时间:10分钟内
食材
糯米粉
500g
豆沙馅
800g
白糖
100g
白芝麻仁
适量
泡打粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好所需要原材料
步骤 2/12
最好选用白芝麻仁,效果比较好
步骤 3/12
糯米粉,白糖和适量的泡打粉都放入面盆中,加冷水和面,不要太软
步骤 4/12
豆沙和豆粒混合后攥成团。可根据个人口味选择是否加入豆粒
步骤 5/12
和好的面下成均等的剂子,备用
步骤 6/12
把剂子按扁后包入豆馅
步骤 7/12
口要收好,避免露馅
步骤 8/12
放入白芝麻堆中滚沾均匀。
步骤 9/12
都制作完毕后把油锅加热三成热左右
步骤 10/12
放入漏勺中下锅炸,避免直接接触锅底
步骤 11/12
待麻团飘上来后用漏勺转动使其受热均匀
步骤 12/12
制作完毕,可以品尝美味了
小贴士
制作中需要注意1,面团尽量不要活的太软。2,收口一定要严密。3,油温不能过高。4,待麻团漂浮上来后要转动麻团。
发布于 2022-11-13
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