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麻团
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傲旋丿龙靡丶凤舞

您想在家制作安全放心，美味可口的麻团吗？可以在家尝试下。把我的小小心得与大家分享下！

时间:10分钟内
食材
糯米粉 500g
豆沙馅 800g
白糖 100g
白芝麻仁 适量
泡打粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所需要原材料
  • 步骤 2/12
    最好选用白芝麻仁，效果比较好
  • 步骤 3/12
    糯米粉，白糖和适量的泡打粉都放入面盆中，加冷水和面，不要太软
  • 步骤 4/12
    豆沙和豆粒混合后攥成团。可根据个人口味选择是否加入豆粒
  • 步骤 5/12
    和好的面下成均等的剂子，备用
  • 步骤 6/12
    把剂子按扁后包入豆馅
  • 步骤 7/12
    口要收好，避免露馅
  • 步骤 8/12
    放入白芝麻堆中滚沾均匀。
  • 步骤 9/12
    都制作完毕后把油锅加热三成热左右
  • 步骤 10/12
    放入漏勺中下锅炸，避免直接接触锅底
  • 步骤 11/12
    待麻团飘上来后用漏勺转动使其受热均匀
  • 步骤 12/12
    制作完毕，可以品尝美味了
小贴士

制作中需要注意1，面团尽量不要活的太软。2，收口一定要严密。3，油温不能过高。4，待麻团漂浮上来后要转动麻团。

发布于 2022-11-13
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