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肉末金针菇
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肉末金针茹清爽美味，简单家常。对于一个家庭主妇来说一年一月一天为家人做各种美食，平常的家常菜，来客时宴客的宴客菜，心情好的时候有时也会发挥新的创意新的菜肴。有时候材料十足，做得复杂，有时候配料简单，做得快手，但无论哪一种做法，都是那么回味无穷。家常菜虽然简单，但绝对不失美味。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 100g
金针菇 250g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备肉末和金针菇，
  • 步骤 2/12
    金针菇清洗摆碗底，
  • 步骤 3/12
    放进锅里隔水蒸，
  • 步骤 4/12
    趁这个时间炒肉末，烧油下放辣椒爆香后再放进肉末。
  • 步骤 5/12
    大火炒匀，
  • 步骤 6/12
    放点盐，
  • 步骤 7/12
    放点清水烧开，调和味精，
  • 步骤 8/12
    烧开待用。
  • 步骤 9/12
    蒸熟的金针菇，
  • 步骤 10/12
    出锅，
  • 步骤 11/12
    趁热撒上香葱，
  • 步骤 12/12
    浇上刚烧好的肉末即成。
小贴士

金针菇先蒸熟待用。

发布于 2022-03-14
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