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肉末金针菇
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贺不败君王

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。平时我吃的最多的是烫火锅，今天给大家介绍的是清蒸的方式。

时间:10分钟内
食材
金针菇 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
猪肉 100g
青椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所有食材。青椒切丁，肉打成肉末
  • 步骤 2/5
    金针菇上锅蒸熟
  • 步骤 3/5
    炒锅放油，加入姜蒜末炒香，放入肉末翻炒加入青椒。再加入少量水，翻炒
  • 步骤 4/5
    炒好后加入蒸鱼豉油，盐调味
  • 步骤 5/5
    将炒好的肉末盖在金针菇上，可以了
小贴士

自己宰的肉末口感会好些哦

发布于 2020-02-04
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