Name: 肉末金针菇蒸蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 鸡蛋 1个; 金针菇 2颗; 肉 1块; 盐 少许g; 水 200ml; 植物油 2滴

肉末金针菇蒸蛋

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惊慌hoe

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很久都没有给宝宝做蒸蛋了，前几天家里有金针菇，然后尝试着给她做了一个蒸蛋，没有想到小家伙一碗吃个精光，一下子让我有些惊奇，看到她喜欢吃，真的是太好了！

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 1个

金针菇 2颗

肉 1块

盐少许g

水 200ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

鸡蛋一个，打入碗中
步骤 2/13

金针菇清洗干净
步骤 3/13

切成细末，越细越好
步骤 4/13

加入蛋液的盘子中
步骤 5/13

瘦肉适量，清洗干净后剁成肉末
步骤 6/13

加入碗中，
步骤 7/13

加入一勺盐
步骤 8/13

加入200毫升的冷水
步骤 9/13

开始搅拌均匀
步骤 10/13

加入适量的香油，或者植物油
步骤 11/13

放入冷水锅中蒸10分钟左右
步骤 12/13

成品图
步骤 13/13

成品图

小贴士

蒸蛋一定要加一些植物油或者香油，要不然有蛋腥味！

发布于 2019-11-27

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