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酸汤肉末金针菇
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吃火锅剩下了不少金针菇，大夏天不能经常吃火锅，吃点酸酸的，改善胃口！

时间:10-30分钟
食材
金针菇 1袋
猪肉 适量
西红柿 1个
葱花 适量
番茄酱 1勺
食用油 适量
蚝油 适量
酱油 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材，金针菇洗净，挤干水分，备用。
  • 步骤 2/11
    葱花切碎，肉切小丁。
  • 步骤 3/11
    西红柿洗净切小块。
  • 步骤 4/11
    锅内放入食用油。
  • 步骤 5/11
    加入猪肉，葱花翻炒。
  • 步骤 6/11
    炒至变色加入西红柿翻炒。
  • 步骤 7/11
    西红柿出水后加入少量番茄酱。
  • 步骤 8/11
    加入金针菇继续翻炒。金针菇易熟，不需要提前焯水。
  • 步骤 9/11
    加入一小碗水大火烧开后转小火慢炖3-5分钟。
  • 步骤 10/11
    依次加入耗油，酱油，盐，鸡精，十三香。
  • 步骤 11/11
    出锅前淋入几滴香油，盛出，撒葱花装饰。
发布于 2020-09-25
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