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酱拌空心菜
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微光倾城含萱

空心菜最常见的做法就是加蒜蓉爆炒，但是吃多了难免会腻，今天作者教大家做一道不一样的空心菜，加点料拌一拌就上桌，拿肉都不换，太好吃了。夏天要多吃空心菜，对身体好，对皮肤也好，尤其女性朋友要多吃。

时间:10分钟内
食材
空心菜 1把
花生油 40g
盐 2g
生抽 两勺
蚝油 1勺
辣椒酱 两勺
凉拌醋 半勺
十三香 少许
白糖 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把空心菜择成小段，清洗干净。
  • 步骤 2/8
    烧锅开水，放入少许油盐，放入空心菜焯水，时间不要超过两分钟哈！
  • 步骤 3/8
    捞起控干水份装盘，用筷子扒开一点，避免堆在一起颜色发黄。
  • 步骤 4/8
    放入盐、生抽、蚝油、白糖、凉拌醋、辣椒酱、十三香，再泼入一勺热油，激出香味。
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀，静置两分钟，入味后即可上桌享用。
  • 步骤 6/8
    成品图欣赏
  • 步骤 7/8
    1
  • 步骤 8/8
    2
小贴士

放了半勺醋微酸，特别开胃，我一个人就能吃一盘，夏天吃它比吃肉还过瘾，喜欢这道菜的小伙伴们快试试看吧！

发布于 2022-10-30
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