酸辣茄子
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茄子又名落苏、茄瓜。是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P、维生素B，这是其他蔬菜所不能比的，所以吃茄子建议不要去皮。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
将茄子、辣椒、大蒜准备好 -
步骤 2/7
将茄子洗干净切条
-
步骤 3/7
再将辣椒切丝，大蒜拍碎
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步骤 4/7
锅烧热倒油，放入大蒜
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步骤 5/7
将茄子辣椒倒入翻炒
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步骤 6/7
翻炒变软后加盐味精适量
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步骤 7/7
再加醋适量翻炒均匀，装盘
小贴士
无
发布于 2022-06-03
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