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酸辣银针菜
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Suodl

银针菜富含纤维素,有预防消化道癌的功效。它能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变。常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿,解酒、清热解毒。

时间:10分钟内
食材
银针菜 400g
适量
适量
小米椒 适量
适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    选择新鲜的豆芽洗净后备用
  • 步骤 2/5
    用小米椒和蒜头炝锅
  • 步骤 3/5
    倒入银针菜
  • 步骤 4/5
    翻炒略变色后加入盐和醋调味
  • 步骤 5/5
    起锅前加胡椒和味精即可
小贴士

选购时应选择略显黄色,不太粗,水分适中,无异味,以6厘米左右的长度为最好。

另外脾胃虚寒者忌食。

发布于 2024-02-25
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