酸辣银针菜
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银针菜富含纤维素，有预防消化道癌的功效。它能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变。常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿，解酒、清热解毒。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/5
选择新鲜的豆芽洗净后备用 -
步骤 2/5
用小米椒和蒜头炝锅
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步骤 3/5
倒入银针菜
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步骤 4/5
翻炒略变色后加入盐和醋调味
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步骤 5/5
起锅前加胡椒和味精即可
小贴士
选购时应选择略显黄色，不太粗，水分适中，无异味，以6厘米左右的长度为最好。
另外脾胃虚寒者忌食。
发布于 2024-02-25
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