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蒸豆沙包
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intermediate素雅
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儿子最近不怎么吃饭,没有食欲总想变着花样让他吃的多一些。今天蒸了豆沙包,做好后他一气吃了两个。
时间:1-2小时
食材
小麦面粉
1000g
水
100ml
盐
适量
红豆沙
100g
烹饪步骤
步骤 1/9
这是准备好的小麦面粉。
步骤 2/9
在面粉中加入面头、水和成面团,发4个小时左右。
步骤 3/9
等发好面后,分成若干份。用擀面杖擀成面片。
步骤 4/9
放入适量的豆沙。
步骤 5/9
抓住三面,然后捏成三角形。
步骤 6/9
也可以捏成圆形。
步骤 7/9
包好后放入锅中。
步骤 8/9
盖好盖等锅中开锅后,20分钟后就好了。
步骤 9/9
这就是蒸好的豆沙包。
小贴士
我做时用的不是酵母,是最传统的面头发的面。这样吃起来更好吃。
发布于 2022-07-30
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