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可可蕾丝
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寺都沤透盅

其实并不喜欢带蕾丝花边的东西,那不是我的范儿。在别人那里,它或许就是蕾丝,透着典雅的贵族气息。可是在我眼里,它更像是复古的雕花窗格子

食材
黄砂糖 30g
黄油 30g
杏仁角 25g
牛奶 1小勺
可可粉 5g
低筋粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备用料
  • 步骤 2/10
    砂糖加黄油,小火加热至黄油融化
  • 步骤 3/10
    离火,趁热加入牛奶,搅拌至砂糖融化
  • 步骤 4/10
    低筋粉,可可粉混合,筛入糖油液中,拌匀
  • 步骤 5/10
    加入杏仁角
  • 步骤 6/10
    拌匀
  • 步骤 7/10
    在烤盘上摊成直径约5CM大小的圆片
  • 步骤 8/10
    放入烤箱,中层,上下火160度,烤10分钟左右
  • 步骤 9/10
    出炉
  • 步骤 10/10
    晾凉
小贴士

没有黄砂糖,白砂糖也可以。自己的黄砂糖不够,用了少部分白砂糖代替。

在烤盘中摊开的时候,距离留大一点,否则就会像我这样,连在一起。

发布于 2023-10-09
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